キッチン工房 調理用品とキッチンウエアーのお店


業務用から家庭用まで、キッチンツールを取り揃えました。
プロの方はもちろん、故郷の母の味を受け継ぐあなたのお手伝いができたら、
私たちは幸せです。
  


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 の日(土・日・祝日・夏季、年末休暇)は、発送の場合を除き、メーカーへの発注業務をお休みさせて頂きます。
(但し、メール等は受け付けております)
お休み中に頂きましたご注文は翌営業日以降にご発注させて頂きます。

営業時間: 9:00〜18:00
電話 03-5741-3553 FAX03-5741-3559
メールでのお問い合わせの際には少なくとも件名・ご氏名をお願いいたします。
mailadm@kitchen-koubou.com



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長辺34cm以下、短辺21cm以下、厚さ3cm以下 全国一律164円
※詳細はメールにてお問い合わせください。 


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 オリジナルスリム
パウンド長角ストレート

当社オリジナルのパウンド型です。
上面と底面が同じ、すっきりと垂直の形をしたスリムタイプです。

オリジナルスリムパウンド
長角ストレート ミニ

お手頃のミニサイズが人気です。レシピはこちら

オリジナル家庭用
フランスパン天板

ご家庭のオーブンに入る家庭用のフランスパン型です

OXO ポップコンテナ

片手で簡単に開閉できる乾燥食品用の保存容器です。


タニタ クッキング
スケール3Kg KD-321


最小計量0.1g、最大計量3kgの高精度のキッチンスケールです。繊細なパン作りに必要な塩やイーストの分量もぴったり計れます。 
 

ケーキランド 粉糖ふり
No.81


上面が網になっているので、粉・砂糖をまんべんなくきれいにふれます。
また、本体は目盛りが付いているので、計量したまま粉・砂糖がふるえます。
 

山羊刷毛 極

今までの料理刷毛の欠点を改良して、山羊尾毛を折り曲げているため、抜けたりする心配がほとんどありません。

 

ビクトリノックス
ペティーナイフ

果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。

フリーポアラー

清潔感たっぷりクリアグリーンのフリーポアラー。注ぐ量を絶妙にコントロールできます。カクテルメイクだけでなくオリーブオイルやワインビネガーなどのあらゆる液体ボトルにご活用してください。

デュラレックス ラメキン

デュラレックス社の全面物理強化ガラス。スタッキングも可能です。1個からでもお求めできます。スフレやココット、プリン。アイスクリームの盛り付けにも最適です
 

木柄 薄口パレットナイフ
No.2 No.3 No.2L No.3L


細かな作業できるパレットナイフです。細かなケーキデコレーション作業や作業台からお皿に移し変える際に手際よく操作できるパレットナイフです。
 

タニタ 料理用デジタル
スティック温度計TT-533

話題の50℃洗いに対応いただけます。-50℃〜240℃対応。
 
 

18-8ステンレス タルトリング


渕巻き加工なしの衛生的なタルトリングです。今までは立ち上がりが低いのでネジレができましたが、当製品はネジレを技術でクリアーしました。 

アルミタルトストーン

タルト生地を空焼きする時は、底の部分がふくらみすぎないように均等に重石を載せます。

チェリー ストレーナー
4000

受け皿にさくらんぼを乗せてハンドルを握って押し出すと簡単に芯が抜けます。とても便利な芯抜きです。

アンカーホッキング
ボウル 28cm

大き目のガラスのボウル。色が鮮やかにうつります。
  

18-8手造り業務用抜型
5Pceセット 夏

和の食文化、大切にしたいものですね。お手頃価格もうれしいです。バラ売り購入可能です。 

ブリキケーキプチフール
ミニタルトやドゥミセックに。レターパックに対応できるおしゃれな型もいっぱいです。


柳宗理 ステンレスボール
使いやすくあきのこないシンプルなデザインです。ボールはミキシングしやすいように深めの曲線が工夫されています。

柳宗理パンチング
ストレーナー手付

使いやすいパンチングざるです。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にしております。

マイクロプレーンプレミアム
ゼスターグレイター

持ちやすいエストラマー製グリップにクラシックなブレードを装着した人気シリーズです。9色の中からお選び頂けます。
  

ワンタッチ裏ごし用
ソボロセット

お手持ちのワンタッチうらごし枠 24cmにセットし、ソボロ通しができます。
丸孔スリーウェイは1枚の替え板で荒、中、細の3種類のソボロ通しが可能です


吉田晒(さらし)

蛍光染料を全く使用しない安全な純国産製品です。

各種さらしはこちらへ。


 

球断器

昔ながらのお団子を作る和菓子用品です。蓋をすり合せることによって同じサイズのお団子を作ることができます。
  

ビクトリーノックスベーカー
ズブレードストレート

薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。


ウェストマーク
ガーリックプレス

にんにく絞りの他にも、魚のうろこ取り、芯抜き、ナッツの殻割にもお使いいただけます。

イイヅカニュークリーンヘラ

シリコン樹脂成型の本体の中に金属と樹脂の複合芯が入っています。
このコンビがヘラに理想的なバネを生み、耐久性も高めました。
 

ネイジュ ミルクパン

左右に注ぎ口がついて、とても便利です。
跖は丸くカーブして持ちやすい設計です。IHクッキングヒーター対応です。
   

18-0クローバーケーキバット

料理の下ごしらえや、ケーキーやお菓子用のトレーとしてお使いいただけます。網をお使いいただくことで串揚げなどに最適です。重ねることで場所を取らず便利です。 

WM ラディッシュ&
キャロットカッター 5130

人参やきゅうりなどをらせん状に切ることができます。大根などを薄く輪切りに切ったドイツ料理の「涙大根」にも最適です。 

ポテトスパイラル

ポテトをらせん状に切れます。タテ軸方向にネジ込んで、先端の丸いナイフがもう一方の側から見えるまでおし込んで下さい。それからカット・アウトスパイラルの部分をかるく押してナイフを廻しながら戻します。


ベルナー スパイラルカッターくるくる2個セット

きゅうり、ジャガイモ、大根、などの野菜を、らせん状に切ることができます。
直径約3僂ら13僂量邵擇謀しています。